Isabel Tissot é conservadora-restauradora de metais e investigadora do LIBPhys da NOVA FCT. Doutorada em Engenharia Física e mestre em Eletroquímica Aplicada pela Universidade de Lisboa, é licenciada em Conservação-Restauro pela NOVA FCT e bacharel pela antiga Escola Superior de Conservação-Restauro de Lisboa. Recebeu uma bolsa da Fundação Calouste Gulbenkian para estudar conservação no Institut Royal du Patrimoine Artistique (IRPA-KIK), na Bélgica. Integra a equipa de coordenação do EPPIC.

Com mais de 20 anos de experiência profissional, trabalhou no setor público e privado, nomeadamente no antigo Instituto Português de Conservação e Restauro, na empresa Archeofactu e na Haute-École Conservation-Restauration, na Suíça. Lecionou conservação de metais no Instituto Politécnico de Tomar e na Universidade Católica Portuguesa, lecionando atualmente na NOVA FCT.

A sua investigação centra-se no estudo, conservação e valorização do património metálico, industrial, científico e técnico, através de abordagens analíticas e interdisciplinares que integram as suas dimensões materiais e imateriais.